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做菜初中日记4篇
做菜初中日记1
最近，我迷上了做菜。这天晚上，这又一次站在了厨房里绞尽脑汁地苦想了。这时，我的余光看到了柜台上的番茄，我灵机一动，那就按照劳技书上的指示做个番茄炒蛋吧。
首先是打蛋。我拿起一个鸡蛋，以迅雷不及掩耳之势砸向洗碗槽边。“啪！”的一声，蛋黄蛋白溅了我一头一脸。怎么会这样？我边洗脸边想。第二次打蛋，我的动作轻柔一些，打开鸡蛋，将鸡蛋液倒入碗内，虽然还是溅出来了一点，但还是不错的'。我登报起筷子，开始“翻江倒海”地搅起鸡蛋来。
鸡蛋搅好了，然后是切番茄。我先用热开水把番茄烫了一下，将它拿出来，轻轻地剥去“外衣”用菜刀切起来。可我切出来的番茄总是大小不均匀，可能是不熟练的缘故吧，但也只好将就一下了。
开始炒菜了，我打开煤气炉，倒入油。“噼啪，噼啪！”，锅里不时溅起的滚动的油恰似一群可爱的小精灵，它们唱着跳着，好像在举行一场盛大的节日庆典呢！
油很快就热好了，我将蛋液轻轻倒入锅内，鸡蛋很快就成形了，边上还不时鼓起几个小泡泡，好像里边有一群快乐的孩子在吹着小泡泡呢！我举起锅铲，把鸡蛋翻炒了几次，使鸡蛋分散开来。
蛋炒好了，我慢慢地倒入番茄，“噼呖啪啦！”，锅里顿时炸了开来，仿佛一个热闹的集市。
“刷，刷！”我一边用锅铲一次次的翻炒着鸡蛋和番茄，一边欣赏着番茄法水留向锅底，这时，锅又变成了一个天然游泳池。
我用碗盛了一点水倒入锅内，翻啊翻，翻啊翻……最后，我把火关了，把一锅番茄炒蛋装进盘中，端到饭桌上。
我迫不及待地拿起筷子，尝了一口，嗯，有点淡，好像……忘了放盐了。不过，这毕竟是我的劳动成果啊！这一点，使这盘番茄炒蛋变得更加香更加甜！
做菜初中日记2
世界上许多事情都很巧。我们小队的队员除了学习优秀、热爱体育之外还都喜欢自己动手做菜。今天下午，在我家里举办的据诗做菜的小队会有意思极了。
这次做菜就以刚学的第二十五课《绝句》为题。《绝句》是唐代大诗人杜甫的名篇：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”短短的四行诗不仅描绘了动人的景色，而且融进了诗人丰富的感情。每行诗句都是一幅优美的图画。
我们做菜要求按诗的意境，每人做四盘，每盘是一句诗。原料只发两个鸡蛋和几根韭菜。小队长提了要求之后，大家立刻忙开了。有的煮鸡蛋，有的择韭菜，也有的在静静思考。平时好动的王允昭这会儿可认真啦，两只又厚又大的手轻轻地剥着蛋皮，生怕碰破了蛋白。几位平时爱说笑的姑娘也一言不发地忙自己的活儿。小队长最忙，她除了做自己的那一份儿还不时地照顾别人。
没等所有的人都做完，评论就开始了。“两个黄鸣翠柳”，要数费树做得最好。你看！那被切成两块的鸡蛋黄伏在韭菜叶做成的柳条上，活象两只小黄耐在柳枝上欢快地歌唱。王允的“一行白鹭上青天”更精采了。蛋白制成的白鹭由大到小排成一行，淡蓝色的盘子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可爱的白鹭伸着长颈，翅膀好象在上下翻飞。
王志宇的“窗含西岭千秋雪”引起了争论。有的说：这韭莱叶做西岭有些不妥。覆盖千秋雪的西岭怎么会是绿色的呢？也有的说：“窗含西岭”这一含字就证明景色遥远，这山做得似乎太大了。王志宇红着脸低下了头。我们的`小队长赶忙说：这山上的雪可真够白的。我仔细一看，那雪原来是蛋白切成的小碎片，满满洒了一盘子。真有点大雪压青山的意思。
“这道菜怎么只是一碗白汤啊！”闻惠立赶忙站起来说：“这是我做的。”说着，她把准备好的两个半圆蛋壳放进汤里。然后，学着乘务员的口气说：“万里船将沿眠江、穿三峡、直抵东吴。”多么丰富的想象力，一下子得到全体同学的喝采。
会餐开始了，同学们真舍不得下筷子。
做菜初中日记3
今天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做菜。因为，平时妈妈坐视不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝尝我的手艺。
我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的'鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、鸡精放到锅里，翻炒几下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的好孩子。”
通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是？
做菜初中日记4
寒假里，学校布置了一项有趣的寒假实践活动“做年夜饭”。菜的品种有很多：红烧米凉粉、韭菜炒小河虾、家常带鱼……我觉得所有的菜都好吃，不知道选哪个来做，最后决定从最简单的“红烧凉粉”开始。
妈妈让我去买菜，我就买了米凉粉。我还准备了，大头菜，芹菜，葱，油，鸡精，醋，肉末，豆瓣。开始做菜了，我先把要洗的菜洗干净，要注意，不要使劲搓，要轻轻的，然后再把大头菜，葱，切成小小的方块，米凉粉也要切成小块。到了我最害怕的.环节了，点火，我怕会烫着我，就只好叫妈妈指导我。在妈妈的帮助下，我先按了按开关，等了两秒，然后火“扑”地一下就点着了。我放上锅，倒入油，要等它烧开。一分钟后，油烧好了，我小心翼翼放入豆瓣酱，要等炒制香味溢出，再放入大头菜，放入凉粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看见黄色的凉粉渐渐的变成了金黄色，散发出诱人的香味，放入芹菜，葱花，鸡精。香味越来越浓。
终于好了，我就把它装入一个精美的盘子。凉粉到了盘子里，一阵阵香，我的口水都流下来了。我品尝着自己做的凉粉，真是棒极了，妈妈给我点了一万个赞，还有一个小小的奖励，那就是妈妈的一个吻。我太爱做吃的了。
通过做饭，我知道了别看吃饭简单，做菜可不容易哦！以后我还要多多练习，一定会做得更好！
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